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mit einem Hauch Graphit und schwarzem Pfeffer im Abgang
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ein Wein für Rinderfilet
hellem Fleisch und Gemüse vom Grill unkompliziert passend
wenig Tannin
schwarzen Johannisbeer-
Clos Saint Martin 2017 Jahr:2017 mit einem Hauch Graphit undDer kleinste Grand Cru Class von Saint milion besticht mit tiefem Purpurgranat und schwarzer Mitte. In der Nase ein Feuerwerk aus Heidelbeeren und Brombeergelee, im zweiten Ansatz duftige Veilchen, Cassisdrops und schwarze Schokonoten. Am festen Gaumen mit sprbaren Muskeln und feinsandigem Extrakt, eine Textur wie Samt und Seide, leichtfig wie eine Ballerina dahinschwebend. Im langanhaltenden Finale ein voller Korb Waldbeeren, dunkle Kirschen und
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